FÜLEKY TOKAJI
HÁRSLEVELŰ ÚRÁGYA 2019
– Mád –
HÁRSLEVELŰ ÚRÁGYA 2019
– Mád –
(750 ml)
Telepítés éve: 1990-es évek
Talaj: agyagos, morzsalékos
Alapkőzet: riolittufa
Szüret időpontja: 2019. október 08.
Palackozva: 2020. augusztus 15.
Palackozott mennyiség: 1275 palack
Halványsárga szín, némi zöldes reflexszel. Illatában finom hordó és szép Hárslevelű illat, érett grapefruit, mandarin, nyári virágok. Íze tiszta, friss, sok gyümölcs, 24 g maradékcukor, melytől a korty vastag, telt. Savai szépen tartják a cukrot, lecsengésében pici ásványosság, citrusosság. Meleg év, tartalmas bora, tele kedvességgel.
Bor-étel párosítás:
- gesztenyepüré vagy Mont Blanc sütemény – ez volt az első gondolatom
- a második pedig minden, ami távol-keleti, fűszeres és csípős, kiváló alternatívja lehet egy tramininek
- esetleg még aperitifként, ahol vajas-leveles tésztán vannak feladva a kanapék
ALKOHOL: 14,5 %VOL
CUKOR: 24 G/LITER
SAV: 6 G/LITER
