Decanter 2026: Platina (97 pont)

“A fabulous tension of honeyed lemon, lime and blood orange stretches across the nose and palate, weaving its way through the steely mineral acidity. Generous and full with lively sprinkles of fresh tarragon on the length.” DWWA 2026

Halvány aranyszín pici zöldes reflexekkel. Rendkívül illatos, érett, kora őszi körte és alma keveredik némi kis pacsulis, szárított virágos, aszalt barackos jeggyel. Szájban száraz, de mégsem karcos bor. Magas a sav, de ugyanakkor van hozzá egy kellemes, selymes érzet is az alkoholtól és az érett lédús, gyümölcsös jegyektől. Nagyon kellemesen hosszú, jóízű lecsengésében pici hordó is megjelenik.

Bor-étel párosítás:

• Csirkepaprikás túrógaluskával
• Túrós csusza tepertővel
• Harcsapaprikás
• Dödölle, tejföllel és szalonnapörccel
• Marha stefánia vadasan, szalvétagombóccal
• Hagymás marhasnicli törtburgonyával
• Töltött paprika / töltött cukkíni (húsosan) / farcis
• Porchetta

(Harmath Csaba, gasztroszakértő)