* Berliner Wine Trophy 2019: Aranyérem

Túlérett, töppedt és aszúsodott termésből készült késői szüretelésű bor elegáns savakkal. Zamatai tükrözik a Tokaji borvidék vulkanikus talaját.

Közepesen világos szalmasárga szín. Illata intenzív, érett és aszalt gyümölcsök, botrytis és elegáns hordó. Mély, testes korty, kompótos, aszalt barackos íz, harmonikus lecsengés.

Bor-étel párosítás:

• megint egy aperitif jellegű bor, a jó savak miatt, hozzá lehetne pici toast olívaolajjal csepegtetett jakabkagyló
  carpaccioval, vagy kirántott osztriga
• canollo – szicíliai desszert
• rum baba
• kellemes kísérője egy délutáni sütizésnek tea helyett

(Harmath Csaba, gasztroszakértő)