Fajtajelleges, igazi fehér virágos, picit akácos illatvilág, nem tolakodó, de nem is diszkrét. Szájban száraz, de a magas alkoholtól van egy pici édeskés érzet is benne, amúgy nem lóg ki belőle, jó savú, elbír sok mindent, tiszta szőlőíz, megjelenik egy enyhe elegáns minerális kesernye is. Finom, aprón vibráló, közepes+ lecsengés.
8-10 °C – ra hűtve ajánljuk.

 

Bor-étel párosítás:

• finom szárított sonka
• spanyol chorizo és társai
• paëlla (lehet halas, vagy vegyes is)
• húsos rizottók (kacsa, vaddisznó), ugyanez paradicsomos mártással tésztához
• sajtfondü

(Harmath Csaba, gasztroszakértő)

ALKOHOL: 13,5 %VOL
CUKOR: 1,2 G/L
SAV: 7,3 G/L